Master elintarvike- ja terveystekniikassa

Huomaa, että tämä ohjelma opetetaan kokonaan ranskaksi

Tällä insinöörillä on kaksi erikoisuutta ruuan ja terveyden alalla. Tämä koulutus korostaa myös niitä monia suhteita, joita heillä on keskenään, molemmissa ihmisissä.

Hänen koulutus avaa hänelle luonnollisesti monia mahdollisuuksia elintarviketeollisuudessa, lääke- ja kosmetiikkateollisuudessa, kollektiivisissa ateriapalveluissa, kansanterveydessä, markkinoinnissa ja viestinnässä.

Ennaltaehkäisy-, ravitsemus- ja terveyshyötyjen asiantuntija

Tämän erikoisuuden insinööri on koulutettu vastaamaan ruuan uusiin haasteisiin työkalujen hallinnan kautta, aina enemmän ja innovatiivisempia. Se pystyy esimerkiksi toteuttamaan laaja-alaisia toimia, jotta saadaan aikaan muutos kuluttajien käyttäytymisessä kansanterveysalalla tai varmistetaan toimijoiden kanssa uusiin elintarvikkeisiin liittyvät terveysväitteet elintarviketeollisuuden maailmasta.

Markkinoinnin asiantuntija

Hän hallitsee kaikki elintarviketeollisuuden komponentit terveellisellä merkityksellä sekä tekniikan kehityksessä että viimeisimmässä tieteellisessä kehityksessä. Se pystyy siis ehdottamaan, jopa pilottina, alan yritysten kaupallisia strategioita, terveyteen liittyvien tuotteiden alkuperäisestä asettamisesta niiden jakeluvaiheeseen.

Elintarvikeketjujen asiantuntija elintarvikkeiden formuloinnissa ja laadussa. Hän on insinööri, joka kykenee toteuttamaan laatu- tai tutkimus- ja kehittämislähestymistavan koko elintarviketuotantoketjussa maatalouden raaka-ainevaiheesta aina tuotteen toimittamisen jälkeen, käyttövalmiina. Siksi hänen on työskenneltävä useilla aloilla: maataloustuotteiden tai lisäravinteiden tuotanto; apteekki, kosmetiikka, massajakelu, kollektiivinen ateriapalvelu, palvelut.

Miksi tulla elintarvike- ja terveysinsinööriksi?

Se on ainutlaatuinen koulutus, jossa ruokaa käsitellään sen terveysvaikutusten perusteella. Viidessä vuodessa sinusta tulee sitoutunut asiantuntija, joka pystyy ylittämään ammatin tieteellisen ulottuvuuden analysoidakseen elintapoja ja ruokiin ja terveyteen liittyviä suuntauksia. Se on sinulle tarjoama ravitsemuksen uusi ulottuvuus, jossa väestön terveyskysymykset ovat jokapäiväisen elämäsi ydin. Ruoan ja terveyden suhteisiin erikoistuneiden ammattilaisten ja tutkijoiden järjestämät oppitunnit jättävät tärkeän paikan ryhmätyölle. Sopeutumiskykysi ja pedagogisen tasosi ansiosta sinusta tulee insinööri, joka kykenee kehittymään ammatillisessa ja tieteellisessä maailmassa.

Elintarvike- ja terveysinsinöörikoulutukseen pääset sen jälkeen 2 vuotta esisuunnittelusykliä .

Se rakentuu 4 päävaiheen ympärille:

• Go LaSalle, ensimmäinen kansainvälinen kokemus ensimmäiseltä lukukaudelta
• 1 lukukausi yhteistä ydinerikoisuutta
• 3 lukukautta urapolun sisällä valintasi mukaan lukien 4 kuukauden "apulaisinsinööri"-harjoittelu
  Urapolun viimeiset lukukaudet voidaan suorittaa kumppaniyliopistossa, Ranskassa tai kansainvälisesti, osana vaihto-lukukautta, kaksoistutkintoa tai diplomi-oleskelua.
• Opintojen lopetusprojekti, joka perustuu työharjoitteluun yrityksessä tai tutkimusharjoitteluun opiskelijastatelluille opiskelijoille tai opiskelijoille oppisopimuskoulutuksen jälkeen pitkäaikaiseen työjaksoon yrityksessä.
  Siitä kirjoitetaan opinnäytetyö ja suullinen puolustus.

Ruoka- ja terveysinsinöörikoulutukseen pääsee 2 vuoden esisuunnittelusyklin jälkeen.

Se rakentuu 4 päävaiheen ympärille:

• Go LaSalle, ensimmäinen kansainvälinen kokemus ensimmäiseltä lukukaudelta
• 1 lukukausi yhteistä ydinerikoisuutta
• 3 lukukautta valitsemallasi urapolulla, mukaan lukien 4 kuukauden "apulaisinsinööri"-harjoittelu
• Urapolun viimeiset lukukaudet voidaan suorittaa kumppaniyliopistossa, Ranskassa tai kansainvälisesti osana vaihto-lukukautta, kaksoistutkintoa tai diplomi-oleskelua.
  Opintojen loppuprojekti, joka perustuu työharjoitteluun yrityksessä tai tutkimusharjoitteluun opiskelijastatelluille opiskelijoille tai opiskelijoille oppisopimuskoulutuksen jälkeen pitkäaikaiseen työjaksoon yrityksessä.
  Siitä syntyy opinnäytetyön kirjoittaminen ja suullinen puolustus.