Lääketurvallisuusohjelmat voivat opettaa opiskelijoille, miten määritetään, onko lääke turvallinen ihmisravinnoksi. Kurssit ovat tieteeseen perustuvia ja voivat auttaa opiskelijoita kehittämään vahvoja tutkimustaitoja, joita tarvitaan tämän alan työhön.