BS ravitsemus- ja elintarviketieteessä

Jokaisen täytyy syödä, mutta tietävätkö kaikki kustannustehokkaimman, maukkaimman ja terveellisimmän tavan tehdä niin? MTSU:n humanististen tieteiden laitoksen ravitsemus- ja elintarviketieteiden pääaine on suunniteltu kouluttamaan opiskelijoita soveltamaan ihmisten ravitsemustieteitä sekä ruoanvalmistuksen taitoja ja taitoja asiakkaidensa terveyden parantamiseksi. Suuri tarjoaa kolme vaihtoehtoa:

Dietologia

Tämä vaihtoehto on akkreditoitu dietetiikan didaktinen ohjelma, joka on ensimmäinen vaihe, joka vaaditaan rekisteröidyksi ravitsemusterapeutiksi. MTSU:n ohjelma on ravitsemus- ja ravitsemustieteen akkreditointineuvoston (ACEND) akkreditoima.

Ruokateollisuus

Tämä vaihtoehto valmistaa opiskelijat työskentelemään ruoanvalmistajien, valtion virastojen ja kansalaisjärjestöjen palveluksessa tai jatkamaan elintarviketieteen jatko-opintoja.

Ravitsemus ja hyvinvointi

Koska tietoisuus ravinnon roolista hyvinvoinnissa on lisääntynyt, tämä vaihtoehto valmistaa opiskelijat työskentelemään kaiken ikäisten, kulttuuristen ja taloudellisten ihmisten kanssa yksilö- ja ryhmäympäristöissä valitakseen elintarvikkeita, jotka edistävät terveellistä painoa ja riittävää ravintoa koko heidän elämänsä ajan. syklit.