Biotekniikan maisteri: Ruoka ja terveys
Chalmers University of Technology
Keskeiset tiedot
Kampuksen sijainti
Gothenburg, Ruotsi
Kieli (kielet
Englanti
Opintomuoto
Kampuksella
Kesto
2 vuotta
Vauhti
Täysaikainen
Lukukausimaksut
SEK 160 000 / per year *
Hakemuksen määräaika
Pyydä tietoja
Aikaisin aloituspäivä
Pyydä tietoja
* lukukausimaksut EU:n/ETA:n ulkopuolisille opiskelijoille
Johdanto
Tutki syömäänsä ruokaan liittyviä kysymyksiä ja sitä, miten se vaikuttaa henkilökohtaiseen ja yhteiskunnalliseen terveyteemme. Kulutuksen ja fyysisen hyvinvoinnin välinen suhde on monimutkainen, ja paljon on vielä tutkimatta. Tämän profiilin opiskelu antaa sinun osallistua aidosti globaaleihin ongelmiin, jotka vaikuttavat jokapäiväiseen elämäämme.
Elintarvike ja terveys bioteknologiassa Chalmers University of Technology keskittyy voimakkaasti elintarvike- ja bioteknologiasovellusten fyysisiin, ravitsemuksellisiin ja turvallisuusnäkökohtiin raaka-aineista kuluttajatuotteisiin. Erityistä huomiota kiinnitetään ruuan saannin ja terveyden ja sairauksien väliseen syy-yhteyteen sekä kestävään ruoan tuotantoon ja kulutukseen. Seuraavat kurssit muodostavat ruoka- ja terveysprofiilin.
- Ruoka kemia
- Ruokamikrobiologia
- Ravitsemus, terveys ja kestävä ruokavalio
- Elintarvikkeiden bioteknologia ja bioaktiivisuuden arviointi
- Elintarviketeknologia ja kestävät elintarvikejärjestelmät
Maisteriohjelma kokonaisuudessaan kattaa laajan pohjan genetiikasta prosessitekniikkaan. Asiantuntemus tulee useista monitieteisistä lähteistä, mukaan lukien eri osastot osoitteessa Chalmers , kuten biologia ja biologia, kemia ja kemian tekniikka sekä fysiikka.
Löydät itsesi kemian, biologian ja lääketieteen rajapinnasta, ja insinööri on yhteinen lanka. Opit käyttämään teknisiä periaatteita biologisten järjestelmien analysoinnissa ja manipuloinnissa ratkaisemaan ongelmia monissa elintärkeissä sovelluksissa.
Geenimuunnos on viime vuosikymmeninä mullistanut biotekniikan teollisuuden, mikä on synnyttänyt lukemattomia uusia tuotteita ja parantanut vakiintuneita prosesseja. Mutta nykyään harjoitettu biotekniikka on paljon enemmän kuin tämä – se kattaa myös prosessisuunnittelun, suunnittelun, mallintamisen ja ohjausjärjestelmät. Tässä koulutuksessasi pääset tutustumaan alan koko laajuuteen.
Biotekniikan käytännön sovelluksiin kuuluvat tekniikat, jotka ulottuvat ihmishistorian alkuun, kuten panimo, käyminen ja juuston valmistus – jotka kaikki ovat tärkeitä vielä tänäkin päivänä. Mutta biologisen perustutkimuksen ja -teknologian edistyminen viime vuosikymmeninä on johtanut suuriin edistysaskeliin. Mikro-organismeja ja soluja hyödynnetään kaikenlaisten arvokkaiden tuotteiden valmistukseen, ja uudet lääkkeet ovat usein biotekniikan alan tuotteita.
Kudostekniikan ja soveltavan mikrobiologian aineet ovat Biotekniikan maisteriohjelman kaikkien profiilien perusalueita. Valmistuttuasi sinulla on hyvät mahdollisuudet jatkaa uraa joko biotieteen alan tutkimuksessa tai siirtyä biotekniikan, elintarvike- ja biolääketieteen ammattialoihin. Entiset valmistuneet työskentelevät kansainvälisissä yrityksissä, kuten Astra Zeneca ja Essity, kun taas toiset työskentelevät pienemmissä start-up-yrityksissä tai konsultteina. Toiset jatkavat akateemisia opintojaan tohtoriksi. tutkimusta.
Yleiset pääsyvaatimukset
Luonnontieteiden, tekniikan, tekniikan tai arkkitehtuurin kandidaatin tutkinto
Täyttääkseen yleisen pääsyvaatimuksen maisteriohjelmaan Chalmers (edennyt taso/toinen jakso), tulevalla opiskelijalla on oltava ruotsalaista kandidaatin tutkintoa vastaava tutkinto (vähintään 3 vuotta, 180 ruotsalaista korkeakouluopintopistettä) joko tieteessä, tekniikassa, tekniikassa tai arkkitehtuurissa.
- Kaikkien hakijoiden on dokumentoitava muodollinen akateeminen pätevyytensä todistaakseen kelpoisuutensa. Ainoastaan kansainvälisesti tunnustettujen yliopistojen asiakirjat hyväksytään Ruotsin korkeakouluneuvoston toimesta, joka ylläpitää verkkosivua universityadmissions.se.
- Jos hakijalla on myös toinen tutkinto, kuten maisterin tutkinto, joka voi olla tiettyjen (kurssi)vaatimusten täyttämistä, sitä ei voida käyttää yleisen pääsyvaatimuksen täyttämiseen yksinään.
Kandidaatin opintojen viimeinen vuosi
Mukaan voidaan ottaa viimeisen vuoden opiskelijat, joilla ei vielä ole dokumenttia pian valmistuvasta tutkinnostaan.
Rajoitukset
Toisilleen rakennetut tutkinnot eivät voi koostua samasta kurssista
Maisteriohjelmaan voidaan hyväksyä hakijat, jotka täyttävät toisen syklin (maisteritason) ohjelmien yleiset pääsyvaatimukset ja mahdollisesti erityiset pääsyvaatimukset. Hakijoita ei voida arvioida kelpaamattomiksi pätevissä akateemisissa ansioissa, jotka sisältävät ohjelman suunnitelman kursseja niissä ohjelmissa, joihin he ovat hakeneet, jos näin tapahtuu.
Vähintään 180 op ansaituun ensimmäisen syklin tutkintoon (kandidaatin tutkintoon) tai ammattipätevyyteen sisältyvät kurssit. (180hv) tai vastaava ulkomainen tutkinto, joka on maisterin tutkinnon edellytys, ei saa sisällyttää ylempään tutkintoon. Tämä koskee myös maisteriohjelmien edellytyksiä riippumatta siitä, sisältyvätkö ne taustatutkintoon. *
*) Local Qualifications Framework for Chalmers University of Technology – ensimmäisen ja toisen syklin tutkinnot.
Korean demokraattisen kansantasavallan (Pohjois-Korea) kansalaisia koskevat rajoitukset
Chalmers ei voi ottaa vain Korean demokraattisen kansantasavallan kansalaisuuden omaavia hakijoita mihinkään ohjelmiin tai kursseihin Korean demokraattiseen kansantasavaltaa koskevista rajoittavista toimenpiteistä ja asetuksen (EY) kumoamisesta 30. elokuuta 2017 annetun neuvoston asetuksen (EU) 2017/1509 vuoksi 329/2007.
Hakijoille, joilla on kaksoiskansalaisuus, joista toinen on Korean demokraattinen kansantasavalta ja toinen jonkin muun maan kansalaisuus, toisen maan kansalaisuus on ensisijainen tässä suhteessa.