Ravintotieteen maisteriohjelma

Ravintotiede on laajeneva, monitieteinen ala, joka tutkii ruokavalion roolia ihmisten terveydessä. Ravintotieteen maisteriohjelma antaa opiskelijalle syvällistä tietoa sen tieteellisestä perustasta ja alan tutkimusmenetelmistä. Tämä tieto on olennaista tohtorikoulutuksessa tai muussa ravitsemusalaan liittyvässä työssä.

Ohjelman esittely

Läpi historian on ollut monia väitteitä ruokavalion roolista terveydellemme. Viime vuosikymmenten aikana alalla on tapahtunut valtavaa kehitystä, ja ravitsemustieto on lisääntynyt huomattavasti. Ravintotieteen maisteriohjelman tavoitteena on parantaa opiskelijan taitoja työskennellä itsenäisesti ravitsemusalalla tieteellisillä perusteilla. Ohjelman ensimmäisen lukukauden alueisiin sisältyy se, kuinka erityyppiset tutkimukset edistävät tietoa, joka muodostaa perustan ruokavaliosta ja liikunnan suosituksista, ottaen samalla huomioon kestävyysnäkökohdat. Mukana on myös syvällinen tieto molekyyli- ja geneettisistä mekanismeista, jotka vaikuttavat ruokavalion vaikutukseen organismiin. Käsitellään myös ruokavalion, fyysisen aktiivisuuden ja kuntoilun arviointimenetelmiä, joissa keskitytään tulosten pätevyyden, sovellettavuuden ja arvioinnin ymmärtämiseen. Ohjelman ensimmäisessä osassa käsitellään myös menetelmiä sairauksien ehkäisemiseksi sekä terveellisten ruokailutottumusten ja fyysisen aktiivisuuden edistämiseksi, esimerkiksi käyttämällä Internetiä ja matkapuhelinteknologiaa. Globaalit näkökulmat ja vertailut sisältyvät kaikkiin kursseihin.

Toinen lukukausi koostuu 30 opintopisteestä koostuvasta tutkintoprojektista. Täällä opiskelijalla on mahdollisuus valita hanke syventäväksi tutkimiseksi taustastaan ja kiinnostuksesta riippuen ravitsemustutkimuksen eri aloilla. Projekti voi esimerkiksi olla molekyyli-, fysiologinen, kliininen, epidemiologinen tai kansanterveyskeskeinen.

Lue lisää siitä, kuinka ohjelma on rakennettu ohjelmasuunnitelmassa .

Uramahdollisuudet

Ohjelma valmistelee opiskelijaa jatko-opintoihin tai muuhun ravitsemusalaan liittyvään työhön, jolla tarvitaan ymmärrystä tieteellisistä periaatteista. Se voi olla esimerkiksi terveyttä edistävässä työssä yksityisellä tai julkisella sektorilla, kansallisesti tai kansainvälisesti.

Lisää tietoa

Lisätietoja hakemisesta, erityisistä osallistumisvaatimuksista ja valinnasta on Karolinska Institutet verkkosivustolla ravitsemustieteiden maisteriohjelmassa .